Speisekarte (Auszug)
Vorspeisen
Feines Würzfleisch vom Geflügel und Champignons 7,40 €
mit Käse überbacken serviert mit ofenwarmen Baguettescheiben
Suppen
Altmeißner Brotsuppe 6,40 €
mit Fleischklößen vom Meißner Landschwein
Sächsische Kartoffelsuppe 9,40 €
Eine Schüssel Sächsische Kartoffelsuppe mit frischen Gartenkräutern, mit gebratenen Würstchenscheiben
und Baguette
Frischer Fisch aus der Region
Regenbogenforelle "Müllerin Art" 15,90 €
in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln von der Nieschützer Birte
Grüne Heringe 14,00 €
gebraten an deftigen Bratkartoffeln, mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur
Hausspezialitäten
Sächsischer Biergulasch 15,90 €
Original sächsischer Biergulasch mit schmackhaften Zutaten im Brotlaib serviert und mit frischem Salat garniert,
dazu ein Glas Bier 0,3 l aus der ältesten Privatbrauerei Sachsens
Schweinehaxe knusprig serviert 16,90 €
herzhafte große Schweinehaxe, serviert mit deftigem Sauerkraut, Meerrettich sowie Röstkartoffeln und einem sächsischem Kräuterlikör
Dresdner Sauerbraten 17,50 €
mit großem sächsischen Kartoffelkloß und Apfelrotkohl, in pikanter Pfefferkuchenrahmsoße und Rosinen
Gerichte vom Herd und aus der Pfanne
Hausgemachte Sülze nach 13,50 €
vom "Meißner Landschwein", pikant gewürzt mit hausgemachter Remoulade und deftigen Röstkartoffeln
Schweinebauch 16,50 €
knusprig zubereitet mit Rote-Beete-Zwiebel-Chutney auf weißem Bohnensalat und Kartoffelpuffer
Gerichte ohne Fleisch
Gebutterte Nudeln in Basilikum-Pesto 13,80 €
mit Schwenkgemüse, Champignons und Kirschtomaten
Böttgerpfanne 15,90 €
mit deftigen Röstkartoffeln und Ei, Schwenkgemüse und gebackenem Camembert, Salatgarnitur
Desserts | Kuchen
Original sächsische Eierschecke 3,40 €
Quarkkeulchen mit Apfelmus oder Vanillesoße 6,40 €
Ofenwarmer Apfelstrudel 7,40 €
mit Vanillesoße, Vanilleeis und frischer Schlagsahne
Besonderheiten
Festliche Menüs
Hier finden Sie eine Auswahl von unserer Kochkunst für besondere Festlichkeiten oder Anlässe. Sehr gern gehen wir aber auch auf Ihre persönlichen Wünsche ein. Zur geschmacklichen Abrundung Ihres Festmenüs empfehlen wir Ihnen unsere große Auswahl an sächsischen Weinen und Biere
Domkeller Bufett
Wir haben das passende Festessen für Ihre Familienfeier, Firmenjubiläum oder auch für Ihre Hochzeit. Unser Domkeller Bufett gibt Ihnen einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Überzeugen Sie sich von unserem fachlichen Können.
Domkeller ArtDomherren Bufett
Wir haben das passende Festessen für Ihre Familienfeier, Firmenjubiläum oder auch für Ihre Hochzeit. Unser Domherren Bufett gibt Ihnen einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Überzeugen Sie sich von unserem fachlichen Können.
Domherren ArtSächsisches Bufett
Wir haben das passende Festessen für Ihre Familienfeier, Firmenjubiläum oder auch für Ihre Hochzeit. Unser Sächsisches Bufett gibt Ihnen einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Überzeugen Sie sich von unserem fachlichen Können.
Sächsisches BufettMediterranes Bufett
Wir haben das passende Festessen für Ihre Familienfeier, Firmenjubiläum oder auch für Ihre Hochzeit. Unsere Mediterranische Art gibt Ihnen einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Überzeugen Sie sich von unserem fachlichen Können.
Mediterranische ArtMenü auf Meißner Porzellan
Für besondere Anlässe empfehlen wir Ihnen unsere Menü-Angebote und servieren Ihnen Ihr Menü auf dem berühmten "Meißner Porzellan". Stilvoll werden Ihnen diese kulinarischen Erlebnisse in einem 3-Gang-Menü serviert. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren.
Menü auf Meißner PorzellanHauseigenes Rezept
Ganz bewusst kreieren wir Ihnen mit frischen und regionalen Zutaten unsere Speisen. Unser Küchen-Team läßt sich gern etwas für Sie einfallen ... knusprig gebratenes Zanderfilet in Polentakruste - auf sautierten Pfifferlings-Tagliarani. Probieren Sie selbst...
Elbtalweine & Bier
Als Prädikatsgaststätte „Besonders empfohlen an der Sächsischen Weinstraße“ bieten wir Ihnen ausgezeichnete Weine aus unserem klimagünstigen Elbtal an. Genießen Sie erstklassige Bierspezialitäten aus der ältesten Privatbrauerei Sachsens und dazu mit etwas „schnuggliches aus dr Gieche“
Elbtalweine Biere